ประวัติร้านอาหารตามสั่ง กับคนไทย
ร้านอาหารตามสั่งในไทยเริ่มแพร่หลายตั้งแต่ช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยเน้นการปรุงอาหารจานเดียวตามความต้องการของลูกค้า จุดเด่นคือเมนูหลากหลาย ปรุงสดใหม่ ราคาย่อมเยา และเปิดบริการตลอดวัน ร้านอาหารตามสั่งมีเมนูอาหารไทยยอดนิยม ซึ่งมักเป็นธุรกิจครอบครัวหรือร้านเล็ก ๆ ใกล้แหล่งชุมชนและสถานศึกษามีเมนูตามสั่งร้านอาหาร ได้แก่ ผัดกระเพรา ผัดพริกแกง ข้าวผัด ราดหน้า ไข่เจียว ปัจจุบันร้านอาหารตามสั่งถือเป็นหนึ่งในเสน่ห์วัฒนธรรมการกินที่เข้าถึงง่ายของคนไทย
100 เมนูอาหาร สำหรับใครที่คิดไม่ออก
100 เมนูอาหารตามสั่งที่ใครหลายคนคิดไม่ออก วันนี้เรามี 25 เมนูไอเดียอาหารตามสั่ง ของอาหารของแต่ละภาค เราสามารถแบ่งตามภูมิภาคของไทยได้ดังนี้
1. เมนูอาหารภาคกลาง (25 เมนู)
- ผัดไทย – ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบแห้งกับไข่ กุ้ง และถั่วงอก
- แกงเขียวหวานไก่ – แกงกะทิรสเผ็ดหวานใส่เนื้อไก่
- ต้มยำกุ้ง – ซุปน้ำข้น ใส่กุ้งรสเผ็ดเปรี้ยว และข่า ตะไคร้ หอมสมุนไพร
- ข้าวผัดปู – ข้าวผัดใส่เนื้อปูตัวโต ๆ อร่อยหอมกลิ่นไหม้ของกระทะ
- หมูกรอบผัดพริกแกง – หมูกรอบผัดเครื่องแกงรสจัดจ้าน
- ส้มตำไทย – ส้มตำรสหวานเปรี้ยวเผ็ดถึงใจ ถูกปากคนไทย
- ไก่ทอดหาดใหญ่ – ไก่ทอดกรอบรสชาติเฉพาะ
- ผัดกระเพราหมูสับ – หมูสับผัดใบกะเพรารสขัด
- แกงจืดตำลึงหมูสับ – ซุปน้ำใสร้อน ๆ กับผักตำลึง และหมูสับ
- หมูสะเต๊ะ – หมูย่างเสียบไม้กับน้ำจิ้มถั่ว
- ข้าวมันไก่ – ข้าวมันหอมมัน เนื้อไก่นุ่ม ๆ พร้อมน้ำจิ้ม
- ขนมจีนน้ำยา – ขนมจีนกับแกงกะทิปลาร้าหรือเนื้อปลา
- หมูแดดเดียว – หมูหมักแดดเดียวทอดกรอบ
- น้ำตกหมู – ยำหมูย่างใส่ข้าวคั่ว
- ก๋วยเตี๋ยวเรือ – ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเข้มข้นใส่เลือดหมู
- ผัดผักรวมมิตร – ผักหลากหลายผัดกับน้ำมันหอย
- ต้มข่าไก่ – ซุปกะทิกับไก่และข่า
- กุ้งแม่น้ำเผา – กุ้งเผาร้อน ๆ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
- ไข่เจียวหมูสับ – ไข่เจียวฟู ๆ ใส่หมูสับ เข้ากันได้ดี
- ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ – ก๋วยเตี๋ยวรสจัดเปรี้ยวเผ็ด
- ยำวุ้นเส้น – วุ้นเส้นคลุถน้ำยำรสเด็ด
- ปลาทอดราดซอสมะขาม – ปลาทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวาน
- แกงมัสมั่น – แกงกะทิใส่เนื้อและเครื่องเทศเข้มข้น
- หมูน้ำตก – หมูย่างหั่นชิ้นกับน้ำตกรสเปรี้ยว
- ขนมจีนน้ำยากะทิ – ขนมจีนกับน้ำยากะทิแบบภาคกลาง
***** ราคาเมนูสามารถเปลี่ยนแปลงได้
2. เมนูอาหารภาคอีสาน (25 เมนู)
- ส้มตำปูปลาร้า – ส้มตำรสจัดใส่ปลาร้าหอม ๆ
- ลาบหมู – ยำหมูสับปรุงรสเปรี้ยวเผ็ด
- น้ำตกเนื้อ – เนื้อย่างราดน้ำตกเครื่องเทศ
- ไก่ย่าง – ไก่ย่างสมุนไพรหอม ๆ
- แจ่วบอง – น้ำพริกเผ็ดจัดจ้านจากอีสาน
- ต้มแซ่บกระดูกอ่อน – ซุปเปรี้ยวเผ็ดใส่กระดูกหมู
- ข้าวจี่ – ขนมปังทอดร้อน ๆ
- ซุปหน่อไม้ – ซุปหน่อไม้รสจัด
- หมกไข่ – ซุปหน่อไม้รสเด็ด
- แกงอ่อม – แกงผักรวมกับเนื้อสัตว์รสเผ็ด
- ไข่เจียวปลาร้า – ไข่เจียวผสมปลาร้าหอม
- ยำผักกูด – ยำผักกูดสดรสจัด
- ลาบปลา – ยำเนื้อปลาสดสูตรอีสาน
- ข้าวเหนียวมูล – ข้าวเหนียวหวานกินกับทุเรียนหรือกล้วย
- ไข่มดแดงผัด – ไข่มดแดงผัดปรุงรส
- แกงเห็ด – แกงเห็ดป่ารสเด็ด
- ไส้กรอกอีสาน – ไส้กรอกหมูหมักสมุนไพร
- ข้าวเกรียบปากหม้อ – แป้งเรียบไส้หมูหรือไส้กุ้งนึ่ง
- ยำผักบุ้งกรอบ – ผักบุ้งทอดกรอบยำรสจัด
- ต้มโคล้งปลากรอบ – ซุปเปรี้ยวเผ็ดใส่ปลากรอบ
- ห่อหมกปลาช่อนใบยอ –ปลาช่อนผสมเครื่องแกงห่อใบยอแล้วนึ่ง
- น้ำตกปลา – ปลาย่างราดน้ำตากน้ำยำ
- แกงหน่อไม้ส้ม – แกงหน่อไม้รสเปรี้ยวจากมะขามหรือส้ม
- หัวปลีทอดกรอบ – หัวปลีชุบแป้งทอดกรอบ
- ข้าวเที่ยงลำ – ข้าวสวยกับอาหารหลากหลายของอีสาน
3. เมนูอาหารภาคเหนือ (25 เมนู)
- ข้าวซอยไก่ – ก๋วยเตี๋ยวราดน้ำแกงกะทิเข้มข้นโรยหอมเจียว
- แกงฮังเล – แกงเนื้อหมูใส่เครื่องเทศเข้มข้น
- ไส้อั่ว – ไส้กรอกหมูปรุงรสเครื่องเทศเผ็ดร้อน
- ลาบคั่ว – ลาบหมูคั่วแห้งรสจัด
- น้ำเงี้ยว – ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเลือดหมูไส้มะเขือเทศ
- แกงแค – แกงผัดกาดดองไส้เนื้อหมูหรือไก่
- หมูทอดเมือง – หมูหมักเครื่องเทศทอดกรอบ
- ออร์เดิร์ฟเมือง – น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู หมูทอด กินคู่กับผักสด
- แกงผักหวานไข่มดแดง – แกงผักหวานใส้ไข่มดแดง
- เห็ดถอบผัดไข่ – เห็ดป่าเขาภาคเหนือผัดใส่ไข่
- จิ้นส้มหมก – หมูหมักสมุนไพรแล้วนึ่ง
- ผักส้มกะปินึ่ง — ผักดองกินกับกะปิรสกลมกล่อม
- แจ่วบอง – น้ำพริกอีสานรสจัดมาก
- ข้าวเหนียวกับน้ำพริกหนุ่ม – ข้าวเหนียวกินกับน้ำพริกเผ็ดร้อน
- ซี่โครงหมูย่าง – หมูย่างรสเด่นเครื่องเทศเหนือ
- ไข่ป่าม – ไข่เจียวสไตล์เหนือโรยผัก
- หมูกรอบเมือง – หมูกรอบแบบภาคเหนือ
- น้ำพริกอ่อง – น้ำพริกเนื้อหมูสับเผ็ดร้อน
- ข้าวแช่เหนือ – ข้าวแช่น้ำดอกไม้สมุนไพรเย็นแบบเหนือ
- แกงอ่อมไก่ – แกงเครื่องเทศพร้อมผักหลากหลาย
- ซุปหน่อไม้ – ซุปหน่อไม้รสเข้มข้น
- ลาบหมูทอด – ลาบหมูทอดกรอบ
- จิ้นนึ่งใบเมี่ยง – หมูหมักนึ่งในใบเมี่ยง
- แกงจุ๊น – แกงที่มีส่วนผสมของเลือดและเครื่องในหมู
- ไข่ต้มยางมะตูมกับน้ำพริกหนุ่ม – ไข่ต้มสุกพอดีกินกับน้ำพริก
4. เมนูอาหารภาคใต้ (25 เมนู)
- ข้าวยำ – ข้าวคลุกสมุนไพรและเครื่องเคียงต่าง ๆ
- แกงไตปลา – แกงกะทิใส้ไตปลา รสจัดจ้าน
- หมูฮ้อง – หมูต้มเค็มรสหวานนุ่ม
- ขนมจีนน้ำยาปู – ขนมจีนกับน้ำยาปูเข้มข้น
- ไก่ใต้ทอดขมิ้น – ไก่ทอดหมักขมิ้นหอม
- แกงส้มปลากะพงใต้ – แกงส้มรสเปรี้ยวเผ็ดใส่ปลากะพง
- น้ำพริกกุ้งเสียบ – น้ำพริกเผ็ดกุ้งเสียบกรอบ
- ข้าวแกงหมูชะมวง – ข้าวกับแกงหมูรสเปรี้ยว
- ใบเหลียงผัดไข่ – ผัดใบเหลียงกับไข่รสกลมกล่อม
- หน่อไม้ย่าง – หน่อไม้ย่างหอมกรอบ
- ปลาทรายทอดขมิ้น – ปลาทรายทอดกรอบกลิ่นขมิ้น
- ยำส้มโอ – ยำส้มโอหวานเปรี้ยว
- หมูทอดเกลือใต้ – หมูทอดรสเค็มนิด ๆ
- ยำมะม่วงน้ำปลาหวาน – ยำมะม่วงทานคู่กับน้ำปลาหวาน
- แกงคั่วหอยขม – แกงกะทิใส่หอยขม
- ข้าวคลุกกะปิใต้ – ข้าวคลุกกับกะปิและเครื่องเคียงต่าง ๆ
- กะปิทอด – หมูสับผสมกะปิทอดกรอบ
- หลนปลาร้า – น้ำพริกปลาร้ารสเข้มข้น
- หมูพะโล้ใต้ – หมูพะโล้รสเข้มข้นเครื่องเทศใต้
- ปลาทูต้มเค็ม – ปลาทูต้มกับเครื่องเคียงรสเค็ม
- ขนมจีนแกงไตปลา – ขนมจีนกับแกงไตปลารสจัด
- ยำวุ้นเส้นใต้อารมณ์ – ยำวุ้นเส้นใส่เครื่องใต้รสจัด
- น้ำพริกกะปิ – น้ำพริกกะปิเผ็ดจัดพร้อมผักสด
- แกงป่าไก่ – แกงเผ็ดใส่ไก่และสมุนไพรป่า
- ปลาส้มทอด – ปลาส้มหมักเปรี้ยวทอดกรอบ
สาระน่ารู้
20 ไอเดียกับข้าวง่าย ๆ สำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น
วันนี้ไม่รู้จะกินอะไรดี รับรองอร่อยถูกปาก รีวิวโดย Jimjoomyak.com
3 Comments
Dec
สาระน่ารู้
JOOMYAK แนะนำเมนูเด็ด สำหรับท่านที่นึกไม่ออกว่า กินไรดีเย็นนี้
เย็นนี้กินอะไรดี นึกไม่ออก ไม่ต้องเข้าเซเว่น แต่นึกถึงเราก็ได้ | จุ่มยักษ์ร้านอาหารไทย เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่
3 Comments
Oct
ที่ จิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่ เราบริการมากกว่า 100+ รายการ พร้อมเสิร์ฟ
หากท่านยังมีคำถามในใจว่าวันนี้กินอะไรดี วันนี้เราจะมานำเสนอเมนูอาหาร 100 เมนู ของร้านจิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่ มานำเสนออาหารอีสาน หมูจุ่ม แจ่วฮ้อนยกซด แจ่วฮ้อนจิ้มจุ่ม สุกี้ หมูกระทะ ทะเลเดือดยำแซบ และอีกมากมาย
เราบริการอาหารไทย 100 เมนู ซึ่งทุกเมนูของที่ร้านคัดสรรวัตถุดิบอย่างพรีเมี่ยม มีความสดใหม่ อร่อยกลมกล่อม ไม่ว่าจะเป็นจิ้มจุ่มหมูจุ่ม จิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนเนื้อ จิ้มจุ่มปลา กุ้งแม่น้ำเผา ต้มยำกุ้งแม่น้ำหม้อไฟ กุ้งทอดซอสมะขาม เนื้อปูก้อนผัดพริกขี้หนู ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำแซลมอน มัจฉาสองหน้า หอยนางรมทรงเครื่อง แกงส้มชะอมกุ้ง และอีกมากมาย
เราจัดเสิร์ฟวัตถุดิบจานใหญ่ให้เยอะ ครบเครื่องทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อปลาแซลมอน สดสะอาดใหม่ทุกวัน
ร้าน JimJoomYak ร้านอาหารชื่อดังอาหารประเภทจิ้มจุ่ม อาหารไทย อาหารอีสาน หมูกระทะรวมถึงเมนูอาหารซิกเนเจอร์เด็ดของร้านอย่าง ราชันทศกัณฐ์ ต้มยำกุ้งหม้อไป นางมัจฉากุ้ง กุ้งทอดซอสมะขาม หรืออาหารจิ้มจุ่มแจ่วฮ้อนเนื้อ จิ้มจุ่มทะเล หรือ คนที่ชอบทานเนื้อสันนอกหมู สันในหมู ต้องลองจิ้มจุ่มหมูจุ่ม เรามีน้ำซุปกลมกล่อม น้ำจิ้มรสเด็ดถูกปากคนไทย ไม่เผ็ดมากจนเกินไป รวมถึงเมนูอาหาร 100 เมนู ที่คัดสรรนำมาเสิรฟ์ให้ท่านได้ทานอย่างมีความสุขในวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยที่ท่านไม่ต้องมีคำถามเย็นนี้กินอะไรดีอีกต่อไป แวะเข้ามาที่ร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ 27 ตําบล บางแม่นาง อําเภอบางใหญ่ นนทบุรี ได้ตลอดเวลา เรามีที่จอดรถมากมายรอลูกค้าทุกท่านแล้ว www.joomyak.com
