วิธีทำหมูจุ่มแจ่วฮ้อน ฉบับอีสาน พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด !!

สำหรับคนรักอาหารอีสาน ห้ามพลาด วิธีทำหมูจุ่ม สูตรต่าง ๆ การันตีความอร่อย พร้อมกับกับวิธีทำน้ำจิ้ม หมูจุ่มง่าย ๆ 2568 | Jimjoomyak ร้านอาหารอีสาน No 1 ที่มาพร้อมวัตถุดิบที่สดสะอาดใหม่ เป็นทั้งอาหารไทย อาหารอีสาน และอาหารประเภทจิ้มจุ่ม หมูจุ่ม แจ่วฮ้อนเนื้อ จิ้มจุ่มหม้อไฟ รวมตัวกับน้ำซุปที่เข้มข้น กลมกล่อม น้ำจิ้มจิ้มจุ่มที่เป็นสูตรเด็ดของทางร้านโดยเฉพาะ แล้ว วันนี้กินอะไรดี หรือจะกลับบ้านหาสูตรวิธีทํากุ้งอบวุ้นเส้น ทานเองก็อาจจะยุ่งยาก ดังนั้นเรา ให้นึกถึง จิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ที่นี่ที่เดียว

เมนูหมูจุ่ม

หมูจุ่ม เมนูสุดฮิตที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติของน้ำซุปกลมกล่อม เนื้อหมูหมักนุ่มละมุนลิ้น และผักสดนานาชนิดที่ช่วยเพิ่มความอร่อย

ไม่ว่าจะเป็นหมูจุ่มหม้อไฟที่มาพร้อมน้ำซุปเข้มข้น หรือ หมูจุ่มแบบบ้าน ๆ ที่เน้นความเรียบง่ายแต่อัดแน่นไปด้วยความอร่อย

หมูจุ่ม ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังเป็นแบบที่สร้างความสุขและความอบอุ่นให้กับทุกคนในครอบครัว

วันนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับเมนู ชุดหมููจุ่ม ที่หลากหลายพร้อมเคล็ดลับการทำ หมูจุ่ม ให้อร่อยเด็ดไม่เหมือนใคร มาเตรียมตัวพบกับความอร่อยที่ลงตัวของหมูจุ่มที่จะทำให้คุณต้องมนต์สะกด

สูตรวิธีทําแจ่วฮ้อนหมู ฉบับจิ้มจุ่มยักษ์

หมูจุ่มแจ่วฮ้อนเป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยน้ำซุปหอมเครื่องเทศ รสชาติกลมกล่อม และเนื้อหมูที่นุ่มละมุนลิ้น วันนี้เราจะมาเปิดสูตรวิธีทำแจ่วฮ้อนหมูฉบับจิ้มจุ่มยักษ์

ส่วนผสมน้ำซุปแจ่วฮ้อน

• น้ำเปล่า 8 ถ้วย
• กระดูกหมู 1 กิโลกรัม
• ข่าหั่นแว่น 5 แง่ง
• ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
• ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
• หอมแดงทุบ 5 หัว
• รากผักชี 3 ราก
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำซุปแจ่วฮ้อน

1. ล้างกระดูกหมูให้สะอาด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นตักขึ้นพักไว้
2. ในหม้อใบใหม่ ใส่น้ำเปล่า กระดูกหมู ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง รากผักชี และพริกไทยเม็ด
3. ต้มน้ำจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกระดูกหมูเปื่อย
4. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา และผงปรุงรสหมู ชิมรสตามชอบ
5. กรองน้ำซุปเอาเฉพาะน้ำใส ๆ

ส่วนผสมหมูหมัก

• เนื้อหมูสันนอกหรือสันคอ 500 กรัม
• น้ำมันหอม 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ข้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทําน้ําจิ้มแจ่วฮ้อนหมู

• ผสมพริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย กระเทียมสับในชาม
• ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บ ชิมรสตามชอบ
• ใส่ต้นหอมซอยและผักชีซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ร้านจิ้มจุ่มยักษ์บรรยากาศดี ตกแต่งสไตล์รีสอร์ทมัลดีฟท์ อากาศร่มเย็นร่มรื่น นั่งทานอาหารบนสายน้ำเย็น ๆ ที่ให้ความรู้สึกเย็นสบายเหมือนไปทะเล เรามีเมนูหลากหลายทั้งอาหารไทยและอาหารจิ้มจุ่มอีสาน จิ้มจุ่มหมูจุ่ม หมูจุ่มหม้อดิน สุกี้ หมูกระทะ รวมถึงจิ้มจุ่มเบบี้ลาว

เรามีสูตรหมูจุ่มและสูตรน้ำจิ้มหมูจุ่มเป็นความลับของร้านเราเอง ที่เนื้อนุ่มละมุนปาก เวลานำหมูลงไปจุ่มในน้ำซุปที่เข้มข้นกลมกล่อมแล้ว เวลาเอาหมูจุ่มเข้าปากแล้วฟินสุด ๆ

นอกจากนี้ยังมีเมนูขนมหวาน เครื่องดื่มครบครัน เน้นคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี เสริฟอาหารจานยักษ์ จานใหญ่ให้เยอะ รสชาติถูกปากคนไทย ในราคาสุดคุ้ม ร้านจิ้มจุ่มถาดยักษ์ บางใหญ่เปิดให้บริการวันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ สามารถแวะมาทานร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ได้ทุกวัน ที่ www.joomyak.com

ร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ 27 ตําบล บางแม่นาง อําเภอบางใหญ่ นนทบุรี อยู่แถวซอยวัดลาดปลาดุก บางใหญ่ นนทบุรี เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่วันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 11.00-23.00 และวันเสาร์-วันอาทิตย์ เวลา 10.30-23.00 น. สามารถโทรเข้ามาจองคิว จองโต๊ะได้ตลอดที่ www.joomyak.com ติดต่อง่ายได้ทุกช่องทาง มีช่องทาง Faceook TikTok จุ่มยักษ์บางใหญ่ หรือ Line@yakyai619