ปลาช่อนลุยสวน จุ่มยักษ์บางใหญ่

วิธีทำปลาช่อนลุยสวน แซ่บสะเด็ดทั้งทอดและนึ่ง พร้อมสูตรน้ำยำและน้ำราดรสจัดจ้าน

นอกจากจิ้มจุ่มทะเล เรามีช่อน”ลุยสวน”อีกนะ เมนูปลาช่อนลุยสวน จะทั้งแบบทอดและนึ่ง มาพร้อมสูตรน้ำราดและเคล็ดลับการทำให้แซ่บถึงใจ แต่การทำปลาช่อนลุยสวนทานเองอาจจะไม่ถึงใจ เนื้อปลาอาจจะไม่สดสะอาด วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีทำปลาช่อนลุยสวน เมนูปลาแซ่บ ๆ ที่อร่อยทั้งแบบทอดและนึ่ง ราดน้ำยำปลาช่อนลุยสวน หอมสมุนไพรไทย ใครชอบเมนูรสแซ่บต้องลอง! พร้อมแนะนำเมนู “ช่อนลุยสวน” จากร้านหมูกระทะจุ่มยักษ์บางใหญ่ ที่อร่อยไม่ต้องทำเอง ราคาปลาช่อนลุยสวนที่ไม่แพงเลย รวมถึงเมนูอีกมากมายที่พร้อมต้อนรับทุกท่าน 

ปลาช่อนลุยสวน คืออะไร

ปลาช่อนลุยสวนคือเมนูอาหารไทยที่ใช้ปลาช่อนทอดกรอบและราดด้วยน้ำยำสมุนไพรสด มีรสชาติจัดจ้านสดชื่น ผสมผสานรสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว เมนูนี้มักเสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงมากมาย เช่น มะม่วงเปรี้ยว พริก ขิง ตะไคร้ ใบมะกรูด และถั่วลิสง ปลาช่อนลุยสวนเป็นอาหารที่ทานเล่นก็ได้ หรือ นำมาเป็นกับข้าวก็อร่อย เป็นเมนูที่นิยมในร้านอาหารไทยและเหมาะกับคนชอบรสจัดและสมุนไพรสด

ปลาช่อนลุยสวนเป็นเมนูที่มีความแซ่บสดชื่น ผสานรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด และความกรอบของปลาทอด ทำให้เป็นที่นิยมในเมนูอาหารไทยแบบบ้าน ๆ ที่น่าลองทาน

ทำปลาช่อนลุยสวน

ส่วนผสมปลาช่อนลุยสวน

วิธีการทำปลาช่อนลุยสวน ให้อร่อยกลมกล่อมต้องมีสูตรปลาช่อนลุยสวน

  • ปลาช่อน 700-800 กรัม (1ตัว)
  • มะม่วงเปรี้ยวหรือมะม่วงแก้ว ½ ลูก
  • ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วย
  • น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปิ๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสดหรือพริกแห้งทอด
  • หอมแดงซอย 3-4 หัว
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
  • ตะไคร้ซอย 1-2 ตัน
  • ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
  • ขิงแก่หั่นเต๋า ½ ถ้วย
  • ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า
ปลาช่อน ปลาทับทิม
จิ้มจุ่มปลา จิ้มจุ่มยักษ์สาขาบางใหญ่
อาหารทะเล และปลาน้ำจืด

วิธีทําปลาช่อนลุยสวน

1. เตรียมปลาช่อน

ล้างปลาช่อนให้สะอาด ตัดเกล็ดและควักไส้ออก บั้งปลาทั้งสองข้างให้เข้าเนื้อเพื่อเวลาทอดจะสุกกรอบทั่วถึง

2. ทอดปลาช่อน

ใช้น้ำมันร้อนจัด ทอดปลาจนกรอบเหลืองทั้วตัว นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

3. เตรียมน้ำยำลุยสวน

ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คลุกเคล้าให้รสชาติกลมกล่อม ใส่หอมแดง ตะไคร้ ขิง ขิงแก่ พริก มะม่วง มะนาว มะกรูด ผ้กชีฝรั่ง ถั่วลิสง คลุกให้เข้ากัน

4. จัดเสิร์ฟ

วางปลาช่อนทอดบนจาน รองด้วยผักสด เช่นผักกาดหอม ราดน้ำยาที่คลุกแล้วบนตัวปลา โรยใบสะระแหน่และพริกแห้งทอดตามชอบ

สมุดเมนูจิ้มจุ่มยักษ์
จิ้มจุ่มหมู
จิ้มจุ่มเนื้อ
จิ้มจุ่มปลา จิ้มจุ่มยักษ์สาขาบางใหญ่
ยำเดือด
หมวดอาหารดอง
ส้มตำ
ส้มตำบางใหญ่
ทอดมันกุ้ง จิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่
หอย
โป๊ะแตก JimJoomYak
ปลาหมึกนึ่งมะนาว จิ้มจุ่มยักษ์
อาหารทะเล และปลาน้ำจืด
ปลาช่อน ปลาทับทิม
เครื่องดิ่ม สมูทตี้
สมุดเมนูจิ้มจุ่มยักษ์
จิ้มจุ่มหมู
จิ้มจุ่มเนื้อ
จิ้มจุ่มปลา จิ้มจุ่มยักษ์สาขาบางใหญ่
ยำเดือด
หมวดอาหารดอง
ส้มตำ
ส้มตำบางใหญ่
ทอดมันกุ้ง จิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่
หอย
โป๊ะแตก JimJoomYak
ปลาหมึกนึ่งมะนาว จิ้มจุ่มยักษ์
อาหารทะเล และปลาน้ำจืด
ปลาช่อน ปลาทับทิม
เครื่องดิ่ม สมูทตี้

อยากกิน ปลาช่อนลุยสวน แต่ไม่อยากทำเอง

สำหรับคนที่อยากกินปลาช่อนลุยสวนแบบทอด หรือ ปลาช่อนลุยสวนแบบนึ่ง แต่ไม่อยากทำเอง ร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ ถือเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์อย่างมาก เพราะที่ร้านใช้เนื้อปลาที่สดสะอาดใหม่ทุกครั้ง เสริฟ์มาจานใหญ่ยักษ์ พร้อมเครื่องเคียง น้ำยำปลาลุยสวน ที่อร่อยกลมกล่อม รวมถึงในแง่บรรยากาศและเมนูที่ครบครัน และการบริการที่หลากหลายและสะดวกสบาย

@sneakoutclub 📍จิ้มจุ่มยักษ์ #บางใหญ่ #นนทบุรี 🥘 เปิดใหม่ จานใหญ่อลัง อาหารแซ่บ 😍 #กิน #ร้านเด็ด #แนะนำที่เที่ยว #เที่ยวไทย #TikTokพาเที่ยว #thailand #รีวิวที่พัก #TikTokUni #ทริปหน้าหนาว ♬ Cooking Time – Lux-Inspira

อยากกินปลาช่อนลุยสวนสมุนไพรที่รสชาติอร่อยกลมกล่อม ไปร้านจิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่ นนทบุรี ได้เลย เพราะร้านนี้โดดเด่นด้วยเมนูอาหารไทยและอีสานหลากหลาย รวมถึงเรามีสูตรทำปลาช่อนลุยสวนที่ทำแบบต้นตำรับ รสชาติแซ่บจัดจ้าน เนื้อปลาช่อนทอดลุยสวนกรอบนอกนุ่มใน ราดน้ำยาสมุนไพรสดใหม่ ที่ร้านมีทั้งบริการนั่งทานในร้าน รับกลับบ้าน หรือสั่งเดลิเวอรี่ได้ตามความสะดวก บรรยากาศสดชื่น ร่มเย็น เหมาะกับทั้งครอบครัวและกลุ่มเพื่อนและมีเมนูอร่อยอื่น ๆให้เลือกทานอีกมากมาย

ร้านจิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่ นอกจากจะมีเมนูอาหารอร่อยมากมาย ทั้งอาหารไทย อีสาน จิ้มจุ่มหมูจุ่ม แล้วเรายังมีเมนูปลาช่อนแป๊ะซะ ปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อนนึ่งลุยสวน ปลาทับทิมทอดสมุนไพร ปลาทับทิมนึ่งมะนาว และเมนูปลาอีกมากมาย ด้วยการปรุงแต่งคัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นดี สดสะอาดใหม่ทุกครั้ง ทำให้เนื้อปลาสะอาดไม่เหม็นคาวแต่อย่างใด ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟูีด รสเด็ดแซ่บถึงใจสุด ๆ

ท่านสามารถเข้ามาทานอาหารที่ร้าน Mookata จิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่ มาสัมผัสกับบรรยากาศที่มีสไตล์เหมือน ทะเลมัลดีฟท์ บรรยากาศสดชื่น ร่มเย็น ลมพัดเย็นสบาย นอกจากนี้เรายังมีห้องคาราโอเกะ เหมือนยกร้านอาหารคาราโอเกะมาไว้ที่นี่ ให้ทุกท่านได้ทานอาหาร กับ ร้องเพลงคาราโอเกะอย่างสนุกสนานได้อย่างมีความสุข แวะมาที่ร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ได้ทุกวัน เรายินดีต้อนรับทุกท่านด้วยการบริการอย่างประทับใจ

ขอบคุณข้อมูล | Wongnai.com/recipes/fried-fish-with-mixed-herb-salad

 

ติดต่อเรา tab

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *