บล็อค
พูดถึงเมนูสุดฟินที่ใครหลายคนตกหลุมรัก ต้องยกให้ กุ้งกร้ามกราม เผา หอม ๆ ตัวใหญ่ มันเยิ้ม ๆ สดใหม่ทุกตัว แค่เห็นภาพก็น้ำลายสอ สำหรับคนที่กำลังมองหา ร้านกุ้งเผา นนทบุรี ดี ๆ หรืออยากรู้ว่า ร้านกุ้งอบวุ้นเส้น ใกล้ฉัน ที่ไหนเด็ด ตามมาดูกันได้เลย
@joomyak.bangyai โซนใหม่คาราโอเกะ #จุ่มยักษ์บางใหญ่ #ร้านอาหารนนทบุรี #จุ่มยักษ์ #มัลดีฟส์บางใหญ่ ♬ How Deep Is Your Love – EASY FREAK
กุ้งกร้ามกราม
กุ้งกร้ามกราม หรือที่คนทั่วไปเรียกกันว่า “กุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่” มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Macrobrachium rosenbergii ลักษณะเด่นคือมีก้ามขนาดใหญ่ สวยงาม ก้ามบางตัวมีสีฟ้าอมเขียว เนื้อกุ้งแน่น หวานฉ่ำ มันในหัวเยิ้ม ๆ ฟินเกินต้าน เป็นวัตถุดิบหลักในหลายเมนูเด็ด เช่น กุ้งเผา กุ้งอบวุ้นเส้น และต้มยำกุ้งน้ำข้น เมนูฮิตในร้านอาหารซีฟู้ด นนทบุรี และยังตอบโจทย์คนรักซีฟู้ดที่อยากได้ความสดใหม่แบบจัดเต็มอีกด้วย
เทคนิคการเลือกดูกุ้งกร้ามกราม แบบสดๆ
อยากได้กุ้งเผาอร่อย ๆ สด เด้ง มันเยิ้ม ต้องเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนเลือกกุ้งให้ถูกวิธี เทคนิคง่าย ๆ ที่คุณทำได้เอง มีดังนี้
1. ดูตากุ้งให้ดี –
สายตาคือหน้าต่างของกุ้ง ตากุ้งที่สดจะต้องใสเป็นประกาย ไม่มีความขุ่นหรือหมองมัว หากสังเกตเห็นตากุ้งเริ่มขุ่นหรือบุ๋มลงไป แสดงว่ากุ้งเริ่มไม่สดแล้ว นอกจากนี้ หากตาแตก หรือมีรอยบุ๋มตรงกลาง ก็ถือเป็นสัญญาณว่ากุ้งนั้นเก็บไว้นานเกินไป ควรเลือกตัวที่ตาใสกิ๊ง เป็นประกายธรรมชาติถึงจะการันตีความสดใหม่ได้
2. เช็กความแน่นของเปลือก –
เปลือกของกุ้งกร้ามกรามที่สดจะต้องมีความตึงมือ ผิวสัมผัสลื่น ๆ และสีของเปลือกต้องสม่ำเสมอ ไม่มีรอยแตก หรือรอยช้ำ สีที่เห็นควรเป็นสีฟ้าอมเขียวแบบธรรมชาติ ไม่ซีดไม่หมอง และเมื่อลองจับเปลือกดู ควรจะรู้สึกได้ถึงความแน่นและความยืดหยุ่น ไม่หลุดล่อนหรือหลุดง่ายจากเนื้อกุ้ง เพราะถ้าเปลือกหลวมยุ่ย นั่นแปลว่ากุ้งอาจตายหรือแช่เย็นมานานแล้ว
3. สังเกตหัวกุ้งให้ละเอียด –
หัวกุ้งเป็นอีกจุดสำคัญที่ช่วยวัดความสด หัวกุ้งต้องแนบสนิทกับตัว ไม่มีรอยหลุด หรือกลวงโพรง ถ้าเห็นหัวห่างจากตัว หรือหัวกลวงเหมือนถูกดูดเนื้อออกไป ถือว่ากุ้งไม่สด เมื่อลองกดเบา ๆ ตรงหัวแล้วต้องรู้สึกแน่น ไม่ยวบยาบ หัวกุ้งที่แน่นยังเป็นสัญญาณของมันกุ้งที่อัดแน่นอยู่ข้างใน ยิ่งมันเยิ้มมากเท่าไร ยิ่งอร่อยฟินตอนย่างไฟ
บทความที่ใกล้เคียง
สาระน่ารู้
กุ้งอบวุ้นเส้นกี่แคล และมีสารอาหารอะไรบ้าง
สงสัยกันล่ะสิ๊ กุ้งอบวุ้นเส้น ที่เรากินกันกี่แคลอรี่ JIMJOOMYAK มารีวิว กุ้งอบวุ้นเส้น สารอาหารมีอะไรบ้าง
1 Comment
Nov
น้ําซุป น้ำจิ้ม พื้นที่ให้บริการ สาระน่ารู้ อาหารทะเล อาหารอีสาน อาหารไทย
ร้านกุ้งเผา นนทบุรี ตัวโต มันเยิ้ม !! สดใหม่ทุกวัน
ลายแทง กุ้งเผานนทบุรี ร้านลับ ณ จังหวัดนนทบุรี ใครที่กำลังมองหา พาญาติครอบครัวไปทานอาหารที่ร้าน จิ้มจุ่มยักษ์ขอรีวิว กุ้งเผา กรุงเทพ ใกล้กทม เดินทางสะดวก รถไม่ติด
Mar
พื้นที่ให้บริการ สาระน่ารู้
ร้านกุ้งอบวุ้นเส้นใกล้ฉัน เปิดตอนนี้ | ใกล้กทม. เซนทรัล บางใหญ่ นนทบุรี
กำลังมองหาร้านกุ้งอบวุ้นเส้นใกล้ฉัน เปิดตอนนี้อยู่ใช่ไหมล่ะ ? JimJoomyak ขอรีวิว
2 Comments
Dec
รวมร้านกุ้งเผาเด็ดในกรุงเทพฯ สำหรับคนรักกุ้ง
ถ้าคุณเป็นสายล่ากุ้ง ต้องไม่พลาดร้านเหล่านี้ ที่เสิร์ฟ กุ้งกร้ามกราม สดใหม่ ตัวใหญ่เนื้อแน่นให้ฟินกันแบบจุก ๆ และก็ควรจะหมั่นศึกษาพวกเมนูอาหารต่าง ๆ ว่ากุ้งอบวุ้นเส้นกี่แคล เป็นต้น
1. ร้านจุ่มยักษ์ บางใหญ่ (JoomYak) –
ร้านเด็ดในโซนบางใหญ่ ที่ขึ้นชื่อเรื่องกุ้งแม่น้ำและกุ้งกร้ามกรามไซซ์ใหญ่ มันเยิ้ม ฟินทุกตัว พร้อมเสิร์ฟเซ็ตพิเศษ Set 3 และ Set 4 ที่คัดเฉพาะตัวโต ๆ สดใหม่ทุกวัน
2. กุ้งทอง ซีฟู้ด –
ร้านซีฟู้ดชื่อดังย่านนนทบุรี ที่คัดกุ้งตัวโตจากฟาร์มคุณภาพ สดใหม่ เนื้อแน่น มันเยิ้ม กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเฉพาะที่เผ็ดจี๊ดถึงใจ
3. ริมน้ำซีฟู้ด –
ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา บรรยากาศดี เหมาะกับสายชิลที่อยากกินกุ้งเผา ทะเลเผา นนทบุรี พร้อมชมวิวสวย ๆ ตอนเย็น
เน้นคัดสรรแต่วัตถุดิบคุณภาพดี
เสิร์ฟอาหารจานยักษ์ จานใหญ่ให้เยอะ
บรรยากาศสุดชิลในสไตล์รีสอร์ทมัลดีฟส์
รสชาติแซ่บนัวถูกปากคนไทย
กุ้งก้ามกราม กับ กุ้งแม่น้ํา
หลายคนมักสับสนระหว่าง กุ้งกร้ามกราม กับ กุ้งแม่น้ำ ความจริงแล้วกุ้งแม่น้ำคือกุ้งน้ำจืดเช่นกัน แต่โดยทั่วไปจะหมายถึงกุ้งขนาดใหญ่ที่จับได้จากแหล่งน้ำธรรมชาติ ส่วน กุ้งกร้ามกราม ส่วนใหญ่เป็นกุ้งเลี้ยง ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ก้ามใหญ่เหมือนกัน แต่กุ้งแม่น้ำจากธรรมชาติจะมีเนื้อหวานมันกว่าเล็กน้อย ทั้งนี้ความอร่อยขึ้นอยู่กับความสดใหม่เป็นหลัก
ร้านกุ้งกร้ามกรามเผาใกล้ฉัน บรรยากาศดี อร่อยแบบไม่ต้องขับไกล
ถ้าอยากฟินแบบไม่ต้องขับรถไกล แนะนำ ร้านจิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่ ที่มีบริการกุ้งกร้ามกรามเผาสดใหม่ พร้อมบรรยากาศร้านกว้างขวาง นั่งสบาย และยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น หมูกระทะ ให้เลือกอีกด้วย เหมาะกับทุกโอกาส ทั้งมาเป็นครอบครัว หรือปาร์ตี้กับแก๊งเพื่อน สำหรับคนที่อยากสัมผัสความฟินของกุ้งตัวโต ๆ มันเยิ้ม ๆ แบบไม่ผิดหวัง ต้องไม่พลาดที่ จิ้มจุ่มยักษ์.com ซึ่งมีเซตกุ้งกร้ามกรามเผาให้เลือก 2 ไซส์ ดังนี้
- • Set 3 : กุ้งกร้ามกรามเผา 10-12ตัว ราคา 480/850
- • Set 4 : กุ้งกร้ามกรามเผา 15-18ตัว ราคา 390/690
รับรองว่าอิ่ม ฟิน จุก แบบไม่จกตาแน่นอน อย่าลืมพกท้องว่าง ๆ มานะ เพราะกุ้งตัวใหญ่ มันเยิ้ม ๆ แบบนี้ รอให้คุณมาเปิดประสบการณ์ซีฟู้ดแบบขั้นสุด
ร้านคาราโอเกะ จุ่มยักษ์บางใหญ่ ส่วนตัว ใกล้ฉัน
