เลิกใช้รสดี ! เผย 3 ความลับ น้ำซุปหมูกระทะ สีทอง รสกลมกล่อมที่ทำกินเองได้ที่บ้าน

เมื่อได้รู้เรื่องน้ำจิ้มหมูกระทะไปแล้ว จุ่มยักษืพามาต่อที่การทำ น้ำซุปหมูกระทะ ให้อร่อย ไม่ใช่แค่การโยนคนอร์ก้อนลงหม้อ แต่มันคือ “ศาสตร์แห่งการดึงรสหวาน” จากไขกระดูกและพืชผัก วันนี้เราจะมาแฉเทคนิคที่ร้านดังไม่ค่อยบอกคุณ ตั้งแต่การเลือกท่อนกระดูก ไปจนถึงการคุมไฟ เพื่อให้คุณได้ซุปสีทองเชงๆ ซดคล่องคอ ไว้ปาร์ตี้ที่บ้าน หรือถ้าไม่อยากเหนื่อย ก็แวะมาซดของจริงได้ที่ หมูกระทะใกล้ฉัน อย่าง จิ้มจุ่มยักษ์ บางใหญ่ ได้เลย

น้ำซุปหมูกระทะ

คุณเคยเจอปัญหานี้ไหม ลงทุนซื้อของสดเกรด A มาอย่างดี แต่มื้อปิ้งย่างกลับ กร่อย เพียงเพราะ น้ำซุปหมูกระทะ เค็มโดด หรือมีกลิ่นคาวเลือดลอยฟุ้ง หลายคนเข้าใจผิดว่าร้านดังๆ เขาใส่ผงชูรสเยอะ แต่ความจริงแล้ว วิธีทำน้ำซุปหมูกระทะ ให้อร่อยระดับตำนาน มันอยู่ที่ เทคนิคการจัดการวัตถุดิบก่อนลงหม้อครับ เป็นอีกสูตรทางเลือกที่กินหมูกระทะยังไงให้คุ้ม วันนี้ผมจะพาคุณทิ้งผงปรุงรสสำเร็จรูป แล้วกลับมาสู่เบสิคที่ยั่งยืนที่สุด นั่นคือการทำ “น้ำสต๊อก” ให้อร่อยด้วยตัวมันเองครับ

@joomyak.bangyai ชุดเมนูจุ่มที่จุ่มยักษ์มีอะไรบ้าง🍲✨ #จุ่มยักษ์บางใหญ่ #ร้านอาหารนนทบุรี #ร้านดังในติ๊กต๊อก #tiktokพาเที่ยว ♬ เสียงต้นฉบับ – จุ่มยักษ์บางใหญ่

ประเภทน้ำซุปหมูกระทะที่ร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่เลือกใช้

หนึ่งในจุดเด่นของร้านจิ้มจุ่มยักษ์บางใหญ่ คือการให้ลูกค้า เลือกน้ำซุปและชุดเตาได้ตามความชอบ ซึ่งน้ำซุปแต่ละแบบถูกออกแบบมาให้เข้ากับเมนูหมูกระทะ จิ้มจุ่ม และการนั่งทานแบบยาว ๆ ได้อย่างลงตัว

1. น้ำซุปปลาแห้ง – กลมกล่อม ซดคล่อง

น้ำซุปปลาแห้งเป็นน้ำซุปพื้นฐานที่ลูกค้านิยมมาก รสชาติใส หอมปลาแห้ง ไม่เค็มจัด

เหมาะกับ

• หมูกระทะ
• จิ้มจุ่มหมู
• ครอบครัวที่มีเด็กและผู้สูงอายุ
• จุดเด่นคือ ยิ่งต้ม ยิ่งหวานจากวัตถุดิบ ไม่เลี่ยน

2. น้ำซุปน้ำดำ – เข้มข้น หอมลึก

น้ำซุปน้ำดำเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับสายเข้ม ได้กลิ่นหอมจากเครื่องปรุง เค็มหวานกำลังดี

เหมาะกับ

• จิ้มจุ่มเนื้อ
• ซีฟู้ด
• ลูกค้าที่ชอบรสจัดขึ้นอีกระดับ
• น้ำซุปน้ำดำช่วยดึงรสเนื้อและทะเลออกมาได้ชัดเจน

3. น้ำซุปหมูสมุนไพร – สายสุขภาพต้องลอง

น้ำซุปหมูสมุนไพรเป็นน้ำซุปที่ร้านเลือกใช้สำหรับลูกค้าที่ต้องการความเบา หอมสมุนไพร ซดง่าย

เหมาะกับ

• คนรักสุขภาพ
• ลูกค้าที่นั่งทานนาน
• จิ้มจุ่มหมูและผัก
• เป็นน้ำซุปที่กินได้เรื่อย ๆ ไม่หนักท้อง

4. น้ำซุปเนื้อ – สำหรับสายเนื้อตัวจริง

น้ำซุปเนื้อของร้าน เหมาะกับลูกค้าที่เลือกทานจิ้มจุ่มเนื้อโดยเฉพาะ รสชาติเข้ม แต่ไม่กลบกลิ่นเนื้อ

เหมาะกับ

• จิ้มจุ่มเนื้อ
• ลูกค้าที่มากินเป็นกลุ่ม
• คนที่ชอบซดน้ำซุปคู่เนื้อแบบจริงจัง